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CARTE DES PLATS

À midi du mardi au vendredi, demandez le programme !!

Entrée du jour 8€ / plat du jour 16€ / dessert du jour 7€

TOUS LES DIMANCHES :

BRUNCH BUFFET 40€ - BRUNCH ENFANT 16€

AVANT TOUT

Kéfiz citron : le soda maison à partir de ferments de kéfir et d'une infusion de fruits bios, naturellement pétillant et rafraichissant   6  

Carotte - pressées minute, avec ou sans gingembre   5,5

Paris - Bamako : gingembre frais, sucre de canne et citron vert   6

BISSAP : infusion de fleurs d'hibiscus, framboises, menthe fraiche   6

 

Jungle Mix : kiwi, menthe fraiche, pomme verte   6,5

Paradis Rouge : framboise, pastèque   6,5

Thé glacé maison, citron et menthe fraiche   5

Smoothie banane, ananas mixées avec passion   6,5

ENTRÉES

Velouté aux deux céleris : branche et boule   9

Houmous de pois chiche au piment d'Espelette, concassée de tomate   9

Hallot et Tahina, le pain de Shabbat fait maison avec sa sauce au sésame et herbes (à deux, c'est mieux) - Aurélie Saada  16

Mezze guacamole, caviar d'aubergine, yaourt grec, taboulé libanais, houmous et pain pita frit   14

Ceviche de daurade, piment doux, cébettes   18

Véritable burrata, poireaux confits   16

Os à moelle rôti à la fleur de sel   14

Carpaccio de poulpe, huile d'olive, citron et salade d'herbes   19

Pousses d'épinards, avocat, poire, roquefort, pignons   15

Assiette de jambon Serrano, pan con tomate   14

Raviolis vapeur : crevette (6 pièces)   20

PLATS

Poulet au caramel, noix de cajou, ananas et riz basmati   18

Jura (sic) burger, bacon de Morteau, comté affiné, salade et pommes grenailles   20

Boeuf bourguignon twist oriental, Tahina et cumin - Aurélie Saada   24

Tartare de boeuf au saté (au couteau), pommes grenailles, lancé de roquette   20

Côte de cochon Duroc rôtie, endives braisées et jus court   23

Coquillettes de Mamie Yvette, crème à la truffe et comté, jamon blanco   18

Saumon Gravlax (cru mariné), salades d'herbes, condiment citron et pomme de terre   24

Steak de thon mi-cuit, quinoa et légumes croquants   27

Adorable daurade royale à la plancha, lentilles and co   23

VÉGÉTAUX

FROMAGES

Aubergine confite et quinoa, yaourt grec à la menthe, noix, champignons de Paris, grenades, plein d'herbes   18

Lentilles du Puy, à vous rendre fou   15

Fromage du moment, petite salade   12

DESSERTS

Perles du Japon au lait de coco, kapla chocolat - noisettes   8

Cheese cake au citron, sorbet mangue   14

Tarte citron meringuée, comme son nom l'indique   12

Espuma yaourt, crumble noisette, poire confite   10

Tarte à la vanille, attention les papilles   14

Gâteau salaud au chocolat, chantilly fleur d'oranger, fleur de sel et caramel - Aurélie Saada   10

Nice creams et sorbets (3 parfums) : vanille, yaourt bulgare, chocolat, caramel beurre salé / cassis, poire, mangue, mandarine de Sicile, citron   10

Café Maka choco : le retour   4

MENU ENFANTS

Steak HÉ frites maison, mi-cuit chocolat   12€

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