CARTE DES PLATS

À midi du mardi au vendredi, demandez le programme !!

Entrée du jour 8€ / plat du jour 16€ / dessert du jour 7€

TOUS LES DIMANCHES :

BRUNCH BUFFET 40€ - BRUNCH ENFANT 16€

AVANT TOUT

Kéfiz citron : le soda maison à partir de ferments de kéfir et d'une infusion de fruits bios, naturellement pétillant et rafraichissant 6

Carotte - pressées minute, avec ou sans gingembre 5,5

Paris - Bamako : gingembre frais, sucre de canne et citron vert 6

BISSAP : infusion de fleurs d'hibiscus, framboises, menthe fraiche 6

Jungle Mix : kiwi, menthe fraiche, pomme verte 6,5

Paradis Rouge : framboise, pastèque 6,5

Thé glacé maison, citron et menthe fraiche 5

Smoothie banane, ananas mixées avec passion 6,5

ENTRÉES

Velouté aux deux céleris : branche et boule 9

Houmous de pois chiche au piment d'Espelette, concassée de tomate 9

Hallot et Tahina, le pain de Shabbat fait maison avec sa sauce au sésame et herbes (à deux, c'est mieux) - Aurélie Saada 16

Mezze guacamole, caviar d'aubergine, yaourt grec, taboulé libanais, houmous et pain pita frit 14

Ceviche de daurade, piment doux, cébettes 18

Véritable burrata, poireaux confits 16

Os à moelle rôti à la fleur de sel 14

Carpaccio de poulpe, huile d'olive, citron et salade d'herbes 19

Pousses d'épinards, avocat, poire, roquefort, pignons 15

Assiette de jambon Serrano, pan con tomate 14

Raviolis vapeur : crevette (6 pièces) 20

PLATS

Poulet au caramel, noix de cajou, ananas et riz basmati 18

Jura (sic) burger, bacon de Morteau, comté affiné, salade et pommes grenailles 20

Boeuf bourguignon twist oriental, Tahina et cumin - Aurélie Saada 24

Tartare de boeuf au saté (au couteau), pommes grenailles, lancé de roquette 20

Côte de cochon Duroc rôtie, endives braisées et jus court 23

Coquillettes de Mamie Yvette, crème à la truffe et comté, jamon blanco 18

Saumon Gravlax (cru mariné), salades d'herbes, condiment citron et pomme de terre 24

Steak de thon mi-cuit, quinoa et légumes croquants 27

Adorable daurade royale à la plancha, lentilles and co 23

VÉGÉTAUX

FROMAGES

Aubergine confite et quinoa, yaourt grec à la menthe, noix, champignons de Paris, grenades, plein d'herbes 18

Lentilles du Puy, à vous rendre fou 15

Fromage du moment, petite salade 12

DESSERTS

Perles du Japon au lait de coco, kapla chocolat - noisettes 8

Cheese cake au citron, sorbet mangue 14

Tarte citron meringuée, comme son nom l'indique 12

Espuma yaourt, crumble noisette, poire confite 10

Tarte à la vanille, attention les papilles 14

Gâteau salaud au chocolat, chantilly fleur d'oranger, fleur de sel et caramel - Aurélie Saada 10

Nice creams et sorbets (3 parfums) : vanille, yaourt bulgare, chocolat, caramel beurre salé / cassis, poire, mangue, mandarine de Sicile, citron 10

Café Maka choco : le retour 4

MENU ENFANTS

Steak HÉ frites maison, mi-cuit chocolat 12€

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